Al “Salone dei Prodotti Tipici dei parchi d’Italia” si gioca, s’impara e ci si diverte con le “Fattorie didattiche”. Si parte dal percorso del latte: dalla mungitura delle pecore alla degustazione del formaggio. Si prosegue con la lavorazione della lana: a partire dalla tosatura per arrivare alla filatura, i bambini avranno la possibilità di lavorare il materiale, aiutati dal personale della fattoria didattica. Altri due appuntamenti per i più piccoli sono dedicati al mondo degli asini e delle api. Ecco alcune immagini (a cura di Fabio Iuliano)

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da L'Abruzzo è servito - il gusto dell'informazione - Pubblicato il 3 maggio 2013 da Monica Di Fabio

Racconti enogastronomici: prodotti, storie e memorie abruzzesi

     Cristian, l’uomo che gioca con gli asini

Dice Cristian Merlo che lavorare è un gioco. Lui gioca con gli asini nella sua azienda agricola di Capestrano, ne ha 150. Oggi è al Salone per spiegare quanto sono importanti questi animali per il latte, per i prodotti che si ricavano da esso e per la storia che hanno sugli irsuti gropponi. L’esemplare che posa in foto è Fragola, ha 10 anni e tanta fame. “Faccio educazione all’ambiente direttamente nei parchi con i miei animali – spiega Cristian – Da diversi anni li porto in giro perché è un mondo da conoscere e a me piace raccontarlo, 366 giorni l’anno!”